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新乡皮蛋机械厂，包泥皮蛋加工机械设备行业最专业的生产厂家!

新乡皮蛋机械厂前身从事皮蛋加工生产三十五年，有着资深的皮蛋生产经验，因皮蛋包泥生产工作量大，技术性强，要求工人熟练程度高，因生产需要，我厂在皮蛋的长期生产过程中发明了皮蛋包泥机，并用于实际生产，松花蛋自动包泥机，且在长期的实践生产的过程中不断的对机器的生产流程和生产工艺不断的进行提高和改进，

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青椒皮蛋是不少人喜爱的凉拌小菜，酸、香、辣，十分可口。其实吃皮蛋加醋是十分明智的做法，因为皮蛋—般是用茶叶、石灰泥包裹鸭蛋制成，这就使大量的儿茶

酚、单宁和氢氧化钠侵入蛋体的蛋白质中，使蛋白质分解，并产生一定的氨气。所以，松花蛋有一股碱涩味。而醋酸能中和碱性，除掉碱涩味，而且还可以破坏皮蛋

在制做中使用的一种有毒物质黄丹粉和松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的硫化氢、氨气等。另外，若是再加点姜末，那姜辣素和挥发油能更好地促进

解毒效果。

皮蛋包泥，是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序，我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余，在从事皮蛋加工过程中，给皮蛋包泥这道工序，用人工效率太低，一熟练工人一天包皮蛋最快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元，这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱，

而用机器包一个小时就能达到四五千枚，无形中提高了生产效率降低了生产成本，宁陵县松花蛋自动包泥机图纸，提高了经济效益，

汪雪蓉博士同时指出，在选购皮蛋时，如果发现蛋壳的表面有较多的斑点，剥壳后蛋白颜色黑绿或有黑点，则不宜选购。

　　而在2006年，卫生部卫妇社发〔2006〕51号文件中明确指出，为了预防儿童铅中毒，应避免儿童食用皮蛋。而《产品质量法》第二十七条第五

项明确规定，“使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，夏邑县松花蛋自动包泥机设备，应当有警示标志或者中文警示说明”。因此按照规定，皮蛋产品理应标注

“儿童不宜食用本产品”和“成人不宜过量食用”等提示语。

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凉拌皮蛋的做法

主料：皮蛋 (3个)

调料：蒜米 、 调味鲜 、 蚝油、麻油 、 辣椒油 生抽

1、准备好皮蛋，蒜瓣，生抽

2、蒜瓣用刀折成蒜米

3、加入生抽，加入耗油

4、加入辣椒油，虞城县松花蛋自动包泥机值得信赖，麻油拌匀待用

5、每个皮蛋切成四小点，并将切好的皮蛋摆盘

6、浇上拌好的调味汁，吃的时候拌匀即成